Sauerampfer

Rumex acetosa

Blüte

  • Braunrot, Mai–Juli

Höhe

  • 40–80 cm

Standort

  • Sonnig–halbschattig

Verwendung

  • Kräutergarten, Rabatte, Gefässe, Schnitt

Besonderes

  • Einheimisch

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Details zu dieser Pflanze

Bei Rumex acetosa können von April bis September seine Stiele geerntet werden. Sie sind säuerlich und herb im Geschmack. Von Mai-Ende Juni sind bei ihm braunrote Blüten möglich. Um seinen aufrechten, horstbildenden Wuchs optimal entwickeln zu können braucht er einen sonnigen bis halbschattigen Standort und durchlässige, nährstoffreiche, saure Erde.

Wuchs

Eine aufrecht und horstbildend wachsende Pflanze, die ausgewachsen eine Grösse von etwa 40 - 80 cm hat.

Boden

Besonders gut wächst er in durchlässigem, nährstoffreichem und saurem Boden. Bei einer Pflanzung in Gefässe sollte dies natürlich auch berücksichtigt werden.

Blatt

Die Blätter sind sommergrün und haben eine schöne dunkelgrüne Farbe. Dazu haben die Blätter eine lanzettliche Form. Von April bis September können die säuerlichen, herben Blätter geerntet werden.

Wasser

Der hohe Wasserbedarf muss unbedingt berücksichtigt werden. Besonders bei Trockenheit sollte daher ausreichend gewässert werden.

Info

* einheimisch
* säuerliche, herbe Blätter
* Schnittblume
* geeignet für die Topfkultur