Artischocke
Cynara scolymus
Blüte
- Violett, Juli-August
Höhe
- 200 cm
Standort
- Sonnig
Verwendung
- Schnitt
Besonderes
- Eher kurzlebig, essbar, bienenfreundlich
Mehr Informationen
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Details zu dieser Pflanze
Bei Cynara scolymus können von August bis September ihre Stiele geerntet werden. Sie sind aromatisch im Geschmack. Von Juli-August sind bei ihr violette Blüten möglich. Um ihren aufrechten Wuchs optimal entwickeln zu können braucht sie einen sonnigen Standort und durchlässige, nährstoffreiche Erde.
Wuchs
Eine aufrecht wachsende Pflanze, die ausgewachsen eine Grösse von etwa 1,5 - 2 m hat.
Boden
Besonders gut wächst sie in durchlässigem und nährstoffreichem Boden.
Blatt
Die Blätter sind wintergrün und haben eine schöne graugrüne Farbe. Dazu haben die Blätter eine gefiederte Form. Die Blattstiele können von August bis September geerntet werden, sie schmecken aromatisch.
Wasser
Eine regelmässige Wasserversorgung sollte, besonders an heissen, trockenen Tagen, gegeben sein.
Frucht
Zwischen Juli und September sind die Blütenknospen voll ausgereift. Sie sind sogar essbar, ihr Geschmack ist aromatisch.
Info
* aromatische Blütenknospen
* Bienen- und Insektenweide
* Schnittblume
Standort
Sonnige Standorte sind optimal für diese Pflanze.